Вроде как ферментируют креветку 1/5. Должно быть очень много соли.
Но это уже не соль в классическом смысле.
И все таки хотелось бы разобраться с исскуственными подсластителями.
Интересно, можно ли усиливать действие подсластителей инвертным сиропом, например?
Вообще, подсластители - это привлекатели?
Воспринимает ли их карп как еду?