Вы внимательно читали описание? Где по факту ,возможно, вареное,высушенное с добавлением премикса !
Это мука не конечный продукт,а только составляющая ,где растворимость от "глубины" помола !! Мое мнение ))
|
Вы внимательно читали описание? Где по факту ,возможно, вареное,высушенное с добавлением премикса !
Это мука не конечный продукт,а только составляющая ,где растворимость от "глубины" помола !! Мое мнение ))
Здравствуйте. А кроме кукурузы и пшеницы, что-то можно еще ферментировать?
Добрый время суток, а тигровый орех тоже можно ферментировать?
Насколько я понимаю и в продолжение дискуссии, идущей сейчас в теме про минамино , Pre-Digested Fish Meal можно вполне заменить на жидкий рыбный гидролизат, который у нас можно гораздо проще найти. И гораздо дешевле будет.
Я тоже кстати не понял, чего Габой наехал в части определения предижиста.... Может что знает...
подскажите пожалуйста, как можно ферментировать куриную печень, креветки..
подстегнуло это видео по ферментации: https://www.youtube.com/watch?v=t5Fr-R8y2yk, но автор к сожалению не рассказал чем ферментирует.
Размалываете на мясорубке печень/креветку, добавляете воды, подогреваете массу до оптимальности по вашему ферменту, добавляете его по дозации и в бой... Пляшите от фермента и от его руководства по применению.
спасибо! только как раз и не понятно что за фермент ))
заказал Протосубтилин, некоторые пишут что может подойти. сейчас пробую байкал эм1, но что-то кажется он не работает.
думал здесь подскажут доступный какой фермент.
А какое отношение протосубтилин имеет к куриной печени и креветке? Он жеж для зерновых сделан...
хотя, если бы я был в чем-то уверен, то не просил бы здесь совета ))Протосубтилин Г3х ( А-120 ед./г) (ПРОТЕАЗА)
Ферментный препарат для расщепления сложных растительных и животных белков до легко усвояемых пептидов и аминокислот
сегодня должен получить его, проверю. а пока смотрю на банку, где печенка с байкалом эм-1, вроде бы разжижается, но газов брожения в гидрозатворе пока не наблюдаю (дней пять стоит).
подскажите у кого есть опыт или хот бы идея какая
Я использовал прото. Ферментировал как рыбу, так и рыбную муку или креветку/рака. Фермент дело свое знает - мясо перерабатывает знатно. Дает ли это в увеличение поклевок?... Пока вопрос - не просто все это и процесс постоянный идет. Например, я столкнулся с тем, что в бойле сложно остановить реакцию - он начинает продолжать разваливатся на берегу или в воде.
на 8 день в банке с байкал эм1 заметно брожение. подержу с месяцок, посмотрю что будет.
в банке с прото, - на второй день знатное брожение идёт. а нейтрализовать прото, нагреванием смеси градусов до 80 не поможет? ну или тогда бойлы в холодильнике держать.
ну или хотя бы как ликвид использовать может пойдёт.
ещё попробую в качестве фермента таблетки типа Панкреатин.
ИМХО не надо использовать много фермента разного. Если байкал нравится, так его и поюзайте год. Хотя вроде байкал не позиционирует себя как фермент... Таблетки уж точно смысла нет использовать. Выберите что-то одно, накатайте бойлы, половите - а там и дальше будем смотреть.
А закваску делаете байкалу перед тем как?
С уважением, Александр
так это первые опыты, что бы понять на каком ферменте остановиться.ИМХО не надо использовать много фермента разного
нет, 1:1 мешаю с мелассой и под гидрозатвор с пастеризованным материалом.А закваску делаете байкалу
Может надо по инструкции по бумажке?
С уважением, Александр
для байкал эм1 инструкция только по применению его на сельхозкультурах. никакой предварительной подготовки байкала не нужно. может вы что знаете другое? поделитесь..Может надо по инструкции по бумажке?
Да я не знаю. У меня жена химичила, когда зерновые ферментировали для прикормки. Помню закваску пару недель выстаивала.
С уважением, Александр
инструкция:
мелласса идет как раз для старта. но байкал долго работает. месяц точно.Рецепт приготовления рабочего раствора прост: в стеклянную, пластиковую или нержавеющую чистую емкость налить теплую (20-25°С) нехлорированую воду, по возможности добавляя в небольшом количестве питательную среду для бактерий В качестве нее можно использовать сироп от старого варенья, патоку или сахарный сироп.
https://m.youtube.com/watch?time_con...ature=emb_logo
Я думаю, что с мясным фаршем тоже самое, только предварительно его пастерилизовать. Что скажет ощественность?
С уважением, Виталий.
Поделюсь своим опытом...
Я использовал в этом году активно фермент и база была - рыбная мука. Разными способами ее ферментировал в итоге пришел грубо 100гр на 1 кг микса доводил до 800мл примерно ферментированный сутки жижи. Запах был адовый. Думаю, что бойл продолжал и после ферментироваться - хотя на пару держал 5мин, так как после разворозки да и после варки бойл был намного мягче обычного - при том же уровне альбумина и пр. Ну и на водоеме если чуть воды добавишь и порежешь со времем совсем умирал бойл - разбивался в труху. Наверное.... слишком много активного фермента было.
Весной на 2-х турнирах результаты были хорошие - рыба становилась на корм и питалась в тч этим бойлом и он был виден. Но как только прогрелась вода карп наоборотт стал избегать точек с этим бойлом Прям по нарастающей. Сейчас сделаю шаг чуть в сторону от ферментации - надо переосмыслить этот опыт и может опять вернутся в более холодные месяца, а может и даже зимой.
Два турнира в хороший плюс и 2 турнира в сильный минус. Такие вот полярные результаты.
Что за фермент? Сколько воды лил в муку?
С уважением, Виталий.
Прото
воды лил чтоб густой кисель был - на глаз
На свежую переваренную пищу...
Причем сначала он прям не очень хороший, потом чуть лучше, но все равно далеко от фруктовых запахов или того рыбного протеина, что продают в банка.
Вот-вот, и я так подумал. То есть, грубо говоря, запах блевотины?
А как думаете - почему к примеру у минамино запах не такой? ведь минамино тоже вроде продукт ферментации животного сырья? Не тот фермент? Не тот процесс? И стоит ли вообще ловить на это?
Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)