Минамино все-таки продукт для людей. думаю из-за этого и цена такая и его сластят и делают пригодным для человеческого потребления. Как бы это совсем другой продукт.
Стоит ли ловить? Вопрос не простой. Думаю, что для обычного карпятника не стоит этим заниматся... Это очень тонка и не проста тема и она не дает прям простых результатов. Но лично мне интересно и я продолжу после некой паузы и переосмысления.