|
Владимир, это http://hydrobiologist.wordpress.com/...aphnia/page/2/
Последний раз редактировалось Vovan; 27.03.2012 в 17:24.
Володя, ссылка битая.
С уважением, Александр
Саша, заменил хотя и та открывает у меня
Кто подскажет, под доску Д(диаметр) 28 , где взять сопло, насадку, для шприца ? от чего можно примаклачить (кондитерские ,строительные подрезать... Кстати у кого какой диаметр оптимально работал под эту доску) или бежать к токарю ?
Одинаково видят только слепые...
Олег, лейка
Олег, разные лейки бывают
приблизительно такие, нужна большая лейка, такая у которой усеченная нижняя часть соответствовала твоему диаметру
Последний раз редактировалось alexs; 18.04.2012 в 00:49.
Спасибо за ссылки... В Епицентрах отдельно продают насадки на шприцы?
Рассчитал внутренний диаметр под Д28 , вроде 23-24 мм ... исходя из коэффициента 0.83 (средний для большинства миксов), придется по утру к токарю похоже сбегать...
Последний раз редактировалось EXTRIM; 18.04.2012 в 01:04.
Одинаково видят только слепые...
Подскажите пожалуйста,для своего микса,прорастил пшеницу,пропустил ее через мясорубку,потом положил в сушилку,пол дня просушилась,щас открыл.запах идет от нее кисловатый,это нормально?
Потом на дне осталось чуть воды от проращивания,хотя водой тяжело назвать,состояние редкого киселчя,на всякий случай слил. попробовал на вкус,кисловатая,но вкус приятный.думаю в микс добавить вместо воды,можно?
Заранее благодарю,с уважением!!
Запах у проращенной пшеницы очень специфический, но кисловатым я бы его не назвал. Если нет неприятного запаха гнили, значит пользоваться можно.
Слава, если можно, скинь фото ,как эти лейки выглядят (хочу посмотреть какой угол у сопла-насадки...Потому как чем круче угол, тем тяжелее давить тесто)... Мне пришлось по быстрому прикупить Империаловскую насадку (44 гривасов):
Вложение 11770
Одинаково видят только слепые...
Мужики, подскажите по такому вопросу; если доска под бойлы 22мм, какого диаметра нужно подобрать насадку, чтобы угадать. А то пытался методом подбора, не угадал. Сначала обрезал насадку на шприц под чуть меньший диаметр, понятно, круглые бойлы не получаются, начал срезать больше, в конце концов переборщил - теперь подавно круглые не получаются. Про лейки я все понял, но не хочется портить десяток леек при подборе методом тыка. Как по науке грамотно обрезать насадку под нужную раскатачную доску???
Диаметр доски, умножить на 0.83 (примерно, зависит от вязкости и структуры микса), результатом будет тот диаметр. который должен быть у сопла... Это что бы круглые бойлы получились, но можно использовать и меньший диаметр сопла, что бы делать дамбелсы, тем более для Д22 ( если делать варенные, то начиная с этого диаметра ,бойлы геморно сохнут, трескаясь при сушке)...
Последний раз редактировалось EXTRIM; 25.04.2012 в 12:22.
Одинаково видят только слепые...
Костя, найди Трофеевские насадки. Там на каждой сопле есть три диаметра, покупаешь три шт. и обрезаешь каждый под свой диаметр. Например Д22 нужно, берёшь Д22, вторую Д22+0,83, третью Д22-0,83.
http://trophej.com/shop.html?page=sh...category_id=15
Если вы не знаете, что именно вы делаете, делайте это аккуратно. /Ю.А.Золотов/
Неправильные у вас размерчики...Вот!
Олег,извини,не могу на фотик шнур найти!Та обычная лейка,подрезал по миллиметру,и остановился на нужном размере,правда думаю еще нужно подрезать(бойлы бочонками получаются)!Конечно под 24 не подойдет скорей всего,диаметр маловатый,но для 24 у меня насадка для колбасы валяется)Если что ее подрезать буду!Я же на электрромясорубке давлю,поэтому как то не чувствую!Вчера,пробные, 2 кг,за 20 минут откатал(замес не считая)!
Вопрос, конечно, интересный... Когда катал сам, жутко раздражался, когда бойлы, сделанные по одному и тому же рецепту, то получаются идеально круглые, то овальные. Доска одна, насадка на шприц - то же... Предполагаю, что в разных сериях разная упругость теста. При большей упругости колбаска расширяется на выходе больше... Но как получать её, проклятую, одинаковой?
С уважением, Игорь.
Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)